Диетолог или консультант по питанию


Диетолог сейчас очень модная профессия. Услуги диетолога востребованы среди мужчин и женщин разных возрастов, социальных статусов и профессий. Часто к диетологам обращаются пожилые люди – с целью облегчить течение хронических заболеваний или предупредить их развитие. Но, конечно, больше всего у диетолога клиентов, которые хотят сбросить лишний вес. Среди них – как здоровые, так и те, что уже имеют ряд заболеваний, спровоцированных лишним весом.

При работе со здоровым человеком, который имеет лишний вес, основная задача диетолога – убедиться, что человек действительно здоров, определить композицию тела, реальную скорость ее изменения, посоветовать физические нагрузки и скорректировать рацион. После этого диетолог назначает повторную консультацию через период от двух недель до месяца. В целом работа диетолога на этом заканчивается так как врач диетолог специализируется на клиентах, имеющих клиническую картину заболевания.

Человек с лишним весом и нарушениями в состоянии здоровья – основной клиент врача-диеиолога. Такого человека необходимо тщательно обследовать, назначить анализы, направить к смежным специалистам. Корректируя рацион, учитывать нарушения, произошедшие в организме, обеспечить необходимое питание всем органам и клеткам. Рацион клинически больного пациента может изменяться каждую неделю – в зависимости от течения заболеваний и реакций на первичное изменение рациона. Встречи с таким пациентом могут быть довольно частыми, так как задача диетолога – не просто избавить человека от лишнего веса, а и от его последствий – всех тех негативных изменений, которые произошли в организме.

Если больного человека обязан вести врач диетолог, то здорового человека с лишним весом уже после второй консультации можно передавать консультанту по питанию. Именно такая система работает во многих западных странах с высоким уровнем развития медицины. Консультант по питанию – это специалист, который контролирует процесс похудения, постоянно контактируя с клиентом, мотивируя его, определяя контрольные точки, ошибки, нюансы процесса похудения и корректируя их так, чтобы этот процесс не останавливался

Консультантом по питанию можно стать, окончив курсы по диетологии. Если курсы диетологии проводит врач диетолог, то он передает консультанту все знания и опыт, необходимый для ведения здорового клиента с лишним весом. К сожалению, так как диетология – популярная сфера, многие становятся консультантами по питанию, не проходя курсов по диетологии либо какого-то другого обучения, в процессе которого можно приобрести нужные знания.