Курсы по диетологии в Киеве


Диетология – это сложная наука, отрасль медицины, тесно связанная с другими отраслями. Сейчас принято популяризировать и упрощать диетологию, сводя все к обычному подсчету калорий и макронутриентов. И при этом совершенно не учитывается, что человеческому организму для нормального функционирования недостаточно только белков, жиров и углеводов и поступающей из них энергии. Но об этом мало кто задумывается – поэтому сейчас так популярны фитнес марафоны и различные диеты, дистанционное диетологическое ведение с составлением меню без учета индивидуальных потребностей и механизмов работы организма того или иного человека.

Интервальное голодание

Это же касается и курсов по диетологии – при желании за достаточно низкую цену можно найти обучающие курсы, которые проводят люди, совершенно незнакомые не то, что с клинической диетологией, но и с медициной в целом. И все, что вы получите на таких курсах – это умение считать калории.

Безусловно, занявшись подсчетом калорий и создав определенный дефицит, можно похудеть. Но это касается только краткосрочного периода – заметив дефицит, организм активизирует метаболические и гормональные механизмы адаптации и вы даже с учетом дефицита уже не будете худеть. Но грамотно рассказать об этих механизмах, о том, как они работают, как избежать их активизации и как, достигнув желаемого веса, сохранить его, вам не сможет рассказать человек, не имеющий специального образования.

Что же касается похудения на дефиците – кроме того, что такой процесс не может длиться долго и организм будет всеми силами пытаться вернуть утраченное, ограничивая свою еду в зависимости от содержания в ней макронутриентов, вы можете подорвать биохимические основы функционирования организма.

Итак, как же выбрать курсы по диетологии в Киеве? В первую очередь – по преподавателю. Если на курсах преподает диетолог с высшим образованием и собственной успешной практикой, то вы можете быть уверены в том, что такому преподавателю есть чем с вами поделиться – своими знаниями и опытом.

Второй критерий – программа. Важно понимать, что на курсы по диетологии приходят, в основном, новички, поэтому изучение этого предмета стоит начать с самых основ, обязательно рассмотреть анатомию, физиологию и биохимию и лишь затем приступать непосредственно к диетологии. Поэтому обращайте внимание на то, чтобы программа была составлена по принципу «от простого к сложному», иначе даже самый талантливый педагог не сможет помочь вам овладеть искусством диетологии.

Часто курсы по диетологии выбирают по сертификату. Это ошибочный критерий. Сейчас все курсы в Украине дают сертификат только одного образца, поэтому отличаться между собою они могут только дизайном.