Как выбрать продукты на диете


В последнее время появилось такое множество ресурсов, посвященных вопросам питания, что человеку с лишним весом, казалось бы, похудеть будет очень просто. Стоит открыть практически любой ресурс – тут и диеты, и рецепты правильного питания и органические продукты и жиросжигающие тренировки. И все обещают желанный результат. Конечно, профессиональный подход предлагают немногие, к примеру, курсы диетологии онлайн где преподают практикующие врачи диетологи, найти не так то просто. Но, зачастую, люди не особо утруждают себя разбором профессионализма автора статей, рецептов и рекомендаций и верят красивым обещаниям.
Правильное питание, пп блоги, пп рецепты – не больше, чем популярный тренд и зачастую так называемые правильные продукты вовсе не приближают вас к желанной цели – похудению. Если задуматься – по какому критерию стоит определять правильности или неправильность продуктов? И для каких целей тот или иной продукт правильный, а для каких нет? Одно можно сказать точно – далеко не все правильные, органические или диетические продукты можно употреблять человеку, придерживающемуся диеты. Простой пример: растительное масло. Содержит полезные жирные кислоты, не содержит холестерина, содержит витамины. Но растительное масло имеет очень высокую калорийность – 900 ккал. Добавляя масло в обычный овощной салат, вы тем самым увеличиваете его калорийность в несколько раз. Таким образом обычный низкокалорийный салат превращается в энергетически насыщенное блюдо. А вот майонез, который считается неправильным, имеет калорийность в три раза ниже, чем масло. Используя майонез для заправки салата, вы незначительно увеличиваете его энергетическую ценность и так снижаете риск превысить суточное поступление калорий. К тому же, во многих случаях майонез можно заменить сметаной, а затем – низкожирым йогуртом. И таким образом овощной салат останется действительно низкокалорийным диетическим блюдом.
Выбирая продукты для диеты, не смотрите на то, принято ли считать этот продукт правильным. Рассматривайте его с точки зрения того, что получит ваш организм, если вы употребите этот продукт. К примеру, из салата с растительным маслом он получит, как минимум 180 ккал из заправки, а вот из салата с майонезом – всего 60 калорий.
По такому же принципу можно рассмотреть любой продукт. И для вас, как для человека, желающего сбросить вес, продукт будет подходящим только в том случае, если его энергетическая плотность будет минимальная из всех возможных вариантов.