Разгрузочные дни – лучший способ набрать жир


С самого детства в нашу жизнь внедряют модель «вознаграждение-наказание». К примеру, в школе за невыученные уроки наказывают плохими оценками, каждые родители имеют свои методы наказания за плохое поведение ребенка – начиная от наказания в углу и заканчивая лишением доступа в интернет или к любимым играм. Эта же модель реализовывается и во взрослой жизни – учителя наказывают плохими оценками, работодатели наказывают при помощи штрафов либо устно, выговором, за плохую работу, на курсах повышения квалификации, таких как курсы диетологии – вы обязаны сдать экзамен, чтобы получить сертификат. И эта модель настолько внедряется в наше сознание, что ее мы используем и в своем пищевом поведении. Самый показательный пример: после новогодних излишеств большинство устраивает разгрузочные дни или голодания, во всех телевизионных эфирах диетологи рассказывают о том, как провести разгрузочные дни. Так происходит не потому, что наш организм действительно нуждается в разгрузке, а потому, что мы продолжаем реализовывать систему наказания. Но разгрузочные дни не избавят вас от того жира, который вы набрали за период праздников.

Разгрузочные дни

С точки зрения физиологии, жир – это единственное депо, которое может увеличиваться бесконечно. Причем, как в размере, так и в количестве – новые клетки для депонирования жира могут вырабатываться, как только в них возникает потребность. Но при этом жизненный цикл их очень большой. То есть, если однажды возникла потребность и организм создал жировую клетку, наполнил ее жиром, то даже если потом этот жир был утилизирован, жировая клетка никуда не исчезает и остается потенциальной возможностью снова депонировать жир. Поэтому все калории, которые вы наедаете за праздники, депонируются организмом в подкожно-жировую клетчатку. Во время разгрузочных дней происходит следующее: первым уменьшается сахар в крови, используется гликоген печени и мышечный гликоген. По логике вещей после этого должен был бы использоваться жир. Но этого не происходит, так как организм ранее не делал этого, и жир – самый ценный ресурс, который есть у организма, не зря ведь он так старательно складировался. Первоочередным источником пополнения энергетических запасов будут мышцы. Мышцы требуют для своего поддержания много энергии, к тому же в повседневной жизнедеятельности используются очень мало. Соответственно, нет никаких оснований сохранять их в условиях дефицита калорий.

Это значит, что когда вы переедаете, вы растите новые жировые клетки, наполняете старые, одним словом – толстеете. А когда вы устраиваете разгрузочные дни, вы уменьшаете количество активной клеточной массы, тем самым уменьшая свой базовый расход калорий. В итоге, при частых чередованиях превышения калорий с разгрузочными днями вы уменьшаете расход калорий, что обязательно отразиться на вашем весе.